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破冬当前,记得要多吃这一种菜!养胃美容、滋
发布时间:2019-02-26

3.放入大白菜煮到肉酥菜烂,并且汤汁快要收干的时候,参加少量的淀粉勾,再撒上葱就可能出锅了。

4、白菜中含有钼元素,这一种物资能抑制硝酸亚安的生成,从而起到防范癌症的功能。

营养点评:养胃生津,除烦解渴。

11月份上市的白菜属晚熟品种,其叶色青绿,叶肉厚,组织周密,韧性大,不易受损害,耐蕴藏,故又称“窖白菜”。

食材:大白菜1棵,猪肉500克,香葱1根,料酒、酱油、食盐、白砂糖少许。

1.将大白菜洗净切块备用,猪肉切块后用开水烫一下后待用;

好白菜要怎么选?

9~10月份上市的白菜属早熟种类,其叶球色彩有淡绿、黄绿或白色三种,菜小,叶肉薄,质细嫩,粗纤维较少,不耐储藏,宜随吃随买。

大白菜的成长期有早、中、晚三种,叶球颜色有白色、青色跟青白色之分。

选购大白菜时,主要看大白菜的成长期、叶球颜色跟菜心饱满程度,以叶色新鲜、名义无侵害的为好。不过,大白菜性偏寒凉,胃寒腹痛、大便溏泻及寒痢者,不可多食。

2.将所有调味料倒入锅内加水烧滚,加入肉块煮10分钟;

1、白菜中含有丰富的膳食纤维,能够促进肠道的蠕动,维护肠道的健康。

俗话说:“鱼生火,肉生痰,白菜豆腐保保险”。说到冬季蔬菜,人们最先想到的一定是大白菜。诚然当初的蔬菜品种非常丰富,但大白菜依然是冬季的最佳决定。

吃白菜,可获4大好处

3、白菜含有大量的维生素C、E等物质,可能补充人体维生素,起到美容养颜的功效,从而延缓人体的衰老。

做法:

2、白菜中含有大批的水分,水分的含量高达95%,因此在干燥的冬天吃些白菜,能滋阴润燥。

食谱推荐:白菜炖猪肉